VIEUX CHATEAU RENAISSANCE

Bordeaux Blanc


D'une belle robe jaune pâle à reflets verdâtres, vous apprécierez ce vin au bouquet à la fois fin et intense, caractéristique de la variété.
La bouche est pleine de saveurs et de fraicheur avec un retour aromatique, où le sauvignon mêle ses notes d'agrumes et de fruits secs. C'est un vin riche qui se goutte frais en apéritif, sur des fruits de mer ou des poissons.




Les cépages

Ce Bordeaux Blanc sec est le fruit d'assemblage de deux cèpages :

• Le Sauvignon (60%) qui apporte arômes, fruité, et fraicheur.
• Le sémillon (40%) facteur de finesse et de rondeur.

Principaux arômes

• Fleur d'accasia
• Abricot
• Poivre vert
• Citron
• Pamplemousse
• Pêche
• Buis

Conservation

Ce Bordeaux Blanc sec mérite d'être consommé dans sa prime jeunesse. Il conserve son potentiel aromatique et s'exprime au mieux pendant les 3 premières années.

Consommation

Il développe au mieux ses qualités lorsqu'il est consommé frais, à une température de 6 à 7°C.